آرنا نیوز :: مجله آرنا | انبه فقط بهخاطر فواید سلامتیاش شناخته نمیشود؛ این میوه با طیف گستردهای از ارقام، هریک با طعم و بافت منحصربهفرد خود، غذاها و دسرهای متنوعی را در فرهنگهای مختلف جهان غنی میسازد.
انبه سرشار از ویتامینها و مواد معدنی
انبه بهعنوان یک منبع عالی از ویتامین C شناخته میشود، بهطوریکه ۱۰۰ گرم از آن میتواند ۴۶% از نیاز روزانه را به این ویتامین تأمین کند. علاوهبر آن، این میوه غنی از ویتامینهای A و E، اسیدهای آمینه، فلاوونوئیدها، بتاکاروتن و نیاسین است که همگی به تقویت سیستم ایمنی و ارائه خواص ضدخستگی کمک میکنند.
انبه و پیشگیری از سرطان
انبه، حاوی پلیفنولهایی است که آنتیاکسیدانهای قدرتمندی محسوب میشوند و میتوانند از بدن در برابر آسیبهای ناشی از رادیکالهای آزاد محافظت کنند. تحقیقات نشان دادهاند که مصرف انبه میتواند رشد سلولهای سرطانی، بهویژه در سرطانهای پروستات، کولون و کبد را کاهش دهد.
حفاظت از سلامت قلب با انبه
فیبرهای گوارشی مانند پکتین موجود در انبه به کاهش کلسترول بد LDL در خون کمک کرده و پتاسیم موجود در آن نیز به تنظیم فشار خون و ریتم قلبی کمک میکند. این عوامل با هم به حفظ سلامت قلبی و عروقی کمک شایانی مینماید.
بهبود هضم و سوزش معده با انبه
آنزیمهای گوارشی موجود در انبه به تجزیه پروتئینها کمک کرده و هضم غذا را بهبود میبخشند. علاوهبر این، فیبر بالای انبه در پیشگیری از یبوست مؤثر است و به بهبود عملکرد کلی دستگاه گوارش کمک میکند.
تقویت حافظه با مصرف انبه
انبه، حاوی اسید گلوتامین است که به تحریک حافظه و تقویت عملکرد مغز کمک میکند. ویتامین B۶ و آهن موجود در انبه نیز به بهبود تمرکز و عملکرد شناختی کمک میکنند.
افزایش وزن سالم با انبه
برای افرادی که بهدنبال افزایش وزن هستند، انبه میتواند گزینهای عالی باشد. ۱۰۰ گرم انبه حدود ۷۵ کیلوکالری انرژی دارد و مصرف آن همراه با شیر که سرشار از پروتئین است، میتواند به افزایش وزن و تقویت توده عضلانی کمک کند.